Archive for 2007 年 03 月

購物日

2007-03-22

常我自己出門的時候是不會買太多東西的

一方面是因為都會在週末跟Body逛街的時候買

另一方面是因為如果自己坐公車(多數時候還有Justin)提很多東西覺得太累了

(好吧,我承認我是養尊處優慣了,連多提一些東西都受不了,嘿嘿)

今天倒是買了很多亂七八糟的東西,有些也是為了即將到來的大假做一些準備

上午Justin睡醒之後,看看天氣還不錯,餵他吃了藥藥,就帶著去附近走走(「走走」是Justin對逛街的稱呼)

在國小對面的麵包坊買了我愛吃的雜糧麵包和只有星期一和星期四才會有的法國麵包棍

法國麵包是剛剛出爐的,還熱著呢,讓老闆娘幫忙切好,路上就跟Justin開始吃起來了

雜糧麵包是最近最愛在那家麵包坊買的,原以為家裡只有我喜歡吃這種

上次買了一包,前一天沒吃多少,第2天就發現不見了,才發現這麵包還很受歡迎呢

(今天買的這包也一樣,上午買回家,到傍晚我就發現麵包已經不見了,只剩下法國麵包,哈哈)

給Justin買了一件Tshirt和一條褲子,他的長袖Tshirt其實已經很多了,不過這一件跟之前給Body買的那件很像

而且也很符合我們喜歡的簡單style,就買下來,可以跟爸爸穿父子裝

今天爸爸只工作半天,所以下午就跟媽媽一起帶Justin出門玩

我騎著腳踏車去Costco逛一下,因為Body讓我幫他買幾件衣服

不用帶著Justin來回跑,就可以騎腳踏車啦,真是棒,又方便又舒服

買Body衣服的時候,看到有男童裝在賣,size都很大,我看到幾件自己很喜歡的

美國小男生都長那麼壯嗎?我買了一件男童裝,居然也是最小號的,是給8歲小孩穿的咧

我最近買衣服都很喜歡中性風格,所以總在男裝的S號裡面挑來挑去,不過即使是S號,對我來說也大了一些

這童裝S號倒是很符合我的size,哈哈,好笑

Costco一直有很多暢銷書在賣,而且都有很多折扣,剛好想買一些,放大假的時候看一看

說來慚愧,已經很久沒有好好的讀一本書了,最近讀的最多是一些圖多文字少的雜誌

接下來的這一個月,打算多讀一些書,才能讓自己的面目不要太可憎,嘿嘿

看到Xiao前幾天一直推薦的一本書,關於飲食健康的,本想買下來,不過想一想,這段時間想讀一些其他內容的東西

就買了同樣是她推薦的「窗邊的小荳荳」,裡面是一個叫小荳荳的小女孩在學校經歷的種種事情

是很適合爸爸媽媽和教育者閱讀的,一本很溫暖的書

另外還買了一本「家事女神」,看了編輯推薦序和譯者序,覺得應該是我會喜歡的書

摘一些編輯序在這裡,給大家看看

「    故事發生在一家倫敦頂尖的律師事務所裡,29歲的莎曼珊是那種依靠壓力和腎上腺素才能生存的工作狂。萬萬想不到的是,因為她的一時粗心,讓客戶損失了5000萬英鎊,而且公司毫不顧及情面,將她掃地出門。

       再震驚之中,莎曼珊搭上前往倫敦郊區的列車,恍恍惚惚地走進一棟豪宅的大門,等她甦醒之後,赫然發現自己竟被誤會成來報導的新管家。心灰意冷的莎曼珊為了遠離工作的陰影,於是順水推舟接下了這個意外的工作,開始了管家生活。

       對家務一竅不通的她,在這段時間裡鬧出了相當多的消化,還好有驚無險,園丁南森的媽媽願意教她烘培蛋糕、做菜、燙衣服。南森則帶著她接觸新鮮空氣,享受不用加班的夜晚,在酒吧坐著喝蘋果汁。莎曼珊感覺她的世界不再匆忙,更驚覺自己以前居然不知道人生原來還有很多其他的樂趣。兩個人從第一次見面的不對盤,直到相互信賴,產生了情愫。

       然而過往歲月卻不願輕易放了莎曼珊,一次意外的狀況下,她發現了前公司一個不可告人的祕密,發現自己當初時被惡意陷害。為了拯救自己的名譽,她變成了八卦媒體追逐的熱門人物,事業與愛情的抉擇成為她現下最重要的課題,也讓她平靜的生活掀起了波瀾。」

買了Hershey’s的100%純可可粉,我很愛巧克力,可是對巧克力飲料卻沒太多興趣

這應該跟很多愛巧克力的人不太一樣,通常愛吃巧克力的人都會對巧克力蛋糕和各種巧克力飲料瘋狂

我是想要買可可粉用來烘培的,今天買了一小盒,有8小袋

晚飯後,加牛奶泡了一杯來喝,本打算不加糖的,想說熱量低一些,純可可粉加鮮奶,如果不加糖,熱量不算高

可是杯子小,加滿了牛奶還是蠻苦的,我能吃得苦巧克力,可是苦可可飲料可受不了

趕快加了一包代糖,感覺才好了一些,趁熱趕快攪出泡泡,據說這樣喝才能感覺到可可的香濃

喝巧克力飲料最多的時期應該是國小到國中那段時間吧,都是媽媽為了騙我多喝牛奶,在裡面加巧克力粉

剛開始還覺得很好喝,可是天天喝天天喝,終究有膩的一天,忘記從什麼時候開始,就不再喝了

現在我也會在鮮奶裡面加入巧克力醬,騙Justin這個現在不太願意喝牛奶的小孩

基本上在我的威脅哄騙下,都能把我準備的牛奶幾乎喝完,小孩果然還是要用騙的,誰叫他是小孩子呢,嘿嘿

廣告

午茶時光︰紅茶戚風

2007-03-19

今天烤了紅茶戚風蛋糕,算是還蠻成功的,家人都說好吃呢,嘿嘿

當然我還是小小的總結了一下經驗︰

-打發蛋白的時候不知道在想什麼,本來應該分3次加砂糖的,結果想都沒想,把所有糖一次全加進去了

   還好這不會對蛋白霜有太多影響;而且因為加了一點點塔塔粉的緣故,打發很快,甚至有點打發過度了

-打發過度的結果就是烤出來的蛋糕裡面有一些大的孔洞,可是這是小意思,不拿蛋糕參加比賽也不去賣

   有那麼些孔洞不是大問題;有孔洞的另外一個原因是我沒用橡皮刮刀攪拌,用了個大湯匙,所以攪拌有點不均勻

-泡紅茶液的時候,害怕蛋糕茶味太濃,所以沒敢煮太久,結果烤出來的蛋糕其實茶味顯得太淡了,下次要煮久一點

   讓紅茶的味道濃一些,蛋糕味道會更清新,我喜歡紅茶口味呢

-白蘭地是按照食譜裡面的量加的,我覺得有點多,我希望酒的味道可以不留痕跡,或者淡一些

-我的戚風烤模明明(應該)是20cm的8吋模啊,怎麼按照8吋模的材料準備出來的料會多出一些呢?

   我把多出來的像上次一樣,倒在了杯子蛋糕的紙模裡面,跟大烤模一起送進烤箱

   那我這個烤模到底是多大的啊,尺寸沒錯啊?﹗而且材料的量用得也對啊?﹗

-我發現我用的烤模,中間那個煙囪有點粗,所以烤出來的蛋糕中央的洞有點大,如果小一些的話,會更漂亮

盡管有上面的那些小問題,這次烤的蛋糕還是非常好吃的,軟綿綿的清淡紅茶口感讓人想一直吃一直吃

我配著玫瑰花茶,吃了2塊,喔,還吃了一個杯子戚風,嘿嘿

之前有人說,我烤這麼多蛋糕,吃了還不會胖,呵呵

我也解釋過了,蛋糕烤出來之後,我只吃很少一部分的,家裡人口不少,一個人吃一些,很快就會吃光了

P.S. sex and the city的成員們,近日天氣狀況不佳,如果本週之內天氣好轉,不排除出外相聚,呵呵

      屆時將帶小孩一名及蛋糕一個出席;如果天氣一直未能好轉,那本人下週要開始為期3個星期的大假啦,度假去也

      就要等我回來之後再約時間囉~~

媽咪的心情

2007-03-15

寫一寫前幾天在做什麼--

星期五

前一天晚上Justin就發燒,這一天凌晨4點的時候,體溫上昇過快,又開始熱痙攣

雖然幾個月前有過第一次熱痙攣的經驗,知道是良性的反應,持續時間不長的話,應該沒有太大關係

不過小小的Justin再次發作,還是會讓人全家人方寸大亂,第一之間衝往國泰急診室

到地下室開車時,發現慌亂中忘記帶車鑰匙,Body趕快上樓回去拿

我抱著有點昏迷的Justin,在空無一人極度安靜的停車場,蹲在車門旁邊,不由自主無力得流眼淚

(醫學補習時間︰

小兒熱痙攣<febrile seizure>發生在發燒24小時內,體溫急速上昇,因小孩子腦部發育尚未完全,腦神經受到刺激,會產生

大哭、抽搐、眼睛翻白等症狀。通常良性熱痙攣在發燒期間只出現一次,症狀在15分鐘之內消失,並不會

對小孩子腦部發育和智力等造成任何影響。產生原因不明,部分有家族遺傳。

Justin的爸爸小時候也經常有這樣的狀況,所以是有遺傳體質因素在裡面的。這一點稍微讓人放心一些,因為,雖然Body

小時候經常熱痙攣,可是頭殼並沒有壞掉,智力發展不錯,起碼多數時間比我聰明,哈哈哈)

開車去急診的路上,一直讓Justin說話,問他一些平常在問的問題,還都有反應

到了急診室,醫生檢查的時候,他已經差不多都恢復了,因為還在發燒,所以打點滴來補充水分防止脫水

小傢伙第一次抽血打點滴,怕他會用手去抓,所以針打進去之後,要把手臂五花大綁在一個小板子上面

就好像手臂骨折的人在前臂那裡綁的那種板子,唯一不同的是,Justin不用把手臂背在脖子上,還可以自由活動

他躺在病床上,手臂綁著板子,左手大拇指黏著監視心跳的小夾子,那樣子不是不讓人心疼的

我呢,為了趕翻譯,夜裡到凌晨一直沒有睡覺,Justin發作,就直接到醫院

醫生說因為Justin很小,所以點滴要很久時間,Body就讓我先回家睡覺,我想想翻譯還沒完成,就先回家做

很快做好之後,煮了一點稀飯,帶上水果茶,再趕到醫院,Body決定上午請假

Justin睡醒之後,燒也退了,恢復生龍活虎之狀,不肯老老實實躺在床上,手臂綁起來也能在床上打滾

點滴打完後,回到家,我實在太勞累,東西稍微整理一下,就開始睡覺,辛苦Body還要上班

Justin還是會隔幾個小時就燒起來,晚上最容易高燒,不過醫生說就是會這樣的,莫名的病毒會讓他燒幾天

只是一到晚上他燒的溫度很高時,我們就會很擔心,冰枕一直給他睡著,額頭也用另外一塊小冰枕敷著

就怕溫度昇到太高,又會出現抽搐症狀,不過還好,後來雖然有一度到40度C的時候,可是情況都還正常

發燒還能一嘴巴不停下,跟我們對話,要求唱歌給他聽

星期六

雖然Justin還是時有發燒,不過情況已經好多了,都不會影響他的活動力

去微風超市逛了一圈,在超市對面見到了傳說中高級麵包店Maison Kayser和Dean&Deluca超市

看麵包店人很多,而且當時真的不餓,就沒有心情帶著Justin去那裡面跟人家擠

至於D&D,去裡面逛了一圈,覺得地方太小了,而且跟餐飲結合的特色絲毫不能打動當時不餓的我

據說裡面有很多頂級的食材,嗯,確實,價格都不低,可是對於真的對食材有特殊需求的,也許能在裡面找到自己鐘意的

聽人家說紐約的D&D地方大,環境優雅,逛起來舒適,還可以悠閑的喝好喝的咖啡

完全不像台北這樣給人擁擠壓抑的感覺

我們走了兩下就出來了,去逛微風超市

微風的義大利麵品種還蠻齊全的,我買到了一直想要的星星義大利麵,小小的,超可愛呢

裡面試吃的東西很多,經過每個可以吃的攤位,Justin都會去跟人家撈一些,嘿嘿

星期天

Justin還是發燒,我還是找時間翻譯,凌晨的時候又燒到40度,不過一切正常

中午去阿班家,看看剛出生不久的小baby,大家吃烤鴨,火鍋,喝飲料,喝雅惠自己煮的金桔茶

吃飯的桌子很長很大,旁邊就是大大的電漿電視,一邊吃一邊看影片,感覺很舒服

(reader︰吃飯的桌子?怎麼說這麼麻煩,直接說餐桌就好了啊。

回答︰啊,因為那原本就不是固定做餐桌啊,阿班家自己開公司,那桌子平常也可以開個會,喝個茶什麼的吧,我猜)

阿班跟往常一樣,跟同學唸,抱怨自己結婚後生小孩後增加了多少勞動,很辛苦,嘿嘿,每次的台詞其實都差不多的

雅惠好像已經聽很習慣了,不需要反駁什麼,在旁邊聽他唸完就好了,面帶微笑說,呵呵

吃完回家帶帶Justin去看醫生拿藥,發現扁桃腺化膿了,所以會突然又發高燒

噴了藥水,吃了藥之後,到現在為止一直沒發燒了,原來病毒感冒也有個兩天的潛伏期呢,呵呵

看完醫生跑去誠品買書,我一直要買一本戚風蛋糕的專門書,因為很喜歡這種低熱量低膽固醇的蛋糕

我想買Yilan推薦的曾美子老師寫的「戚風蛋糕零失敗」,可是網路書店都說沒有貨,其他的書我沒見過內容不想買

就想到書店看看有沒有其他內容介紹詳細的戚風蛋糕書,嘿嘿,在甜點區一眼就發現了我要的那本「戚風蛋糕零失敗」

不用多考慮,Yilan推薦的,我一定信任,簡單翻了一下,介紹確實很詳細

前面先把基本(原味)戚風的製做方法每個步驟介紹,提供照片,一共39步

後面介紹了很多味道變化,還有醬料的做法,裝飾方法,還有Q&A,保證看的人都能夠做出成功的戚風蛋糕

買到了鐘意的書很開心,決定第2天就做一個紅茶戚風來試試看

給自己放假囉

2007-03-13

       連續忙翻譯忙了幾天,雖然還有東西繼續要做,可是為了調整tempo,今天給自己放個大假,奢侈吧。其實心裡一直惦念著週末去買來的rotelle義大利車輪麵還有米粒麵,所以今天做了好多東西吃。

       10點多起床,梳洗一下就帶著Justin去逛市場買材料,買水果。小傢伙最認得的東西就是魚了,經過賣魚的地方都要停下來指著說是魚。然後最抿成一字型,以炫耀的神情看著你,內心os就是︰嘿嘿,看我厲害吧,我知道那是魚耶~~(Body一定覺得這一招是遺傳我的,因為我經常會覺得我有一些值得炫耀的本事,也經常會以相似的神情看著他,哈哈)。

       原本不打算做番茄紅醬的麵了,可是買了一些紅紅的牛番茄回家,就剁一剁切一切煮了一鍋味道天然的紅醬。在煮紅醬的過程中還煮了一鍋蛤蜊濃湯。家裡有人不能吃馬鈴薯,所以把原本濃湯配料裡面的馬鈴薯省略了。不過我自己很喜歡吃馬鈴薯的,雖然沒有法國人那麼愛,可是這種圓滾滾的東西無論怎樣煮都非常好吃;因為有家人不能吃澱粉含量高的東西,所以我在家一年也吃不上幾次馬鈴薯啊﹗醬煮到快好的時候,打開冰箱發現一滴番茄醬都沒有了。原本是要稍微加一些番茄醬的,記憶中家裡番茄醬是常備品,怎麼又被我撞上沒有的時候了呢。所以紅醬就真的變成純天然的啦,少了番茄醬最後調味,口味輕一些,而且沒有放太多鹽,清淡倒也符合我自己的口味。

       煮濃湯炒麵粉糊的時候再次發現爐灶有點歪,因為無論怎樣轉動平底鍋,奶油都一直流到一邊。而且家裡的平底鍋實在是太大,用著沒有很順手,下次不用它了,換個小小鍋,應該會更方便。

       第一次煮車輪麵,手不知輕重,煮太多,嘿嘿,我跟媽媽一人一大盤,澆上很多醬料,都吃到很撐。Justin也抱著小碗吃了很多車輪到肚子裡面,好像很喜歡車輪麵的口感呢。

       吃飽麵喝足湯,就開始做蛋糕。今天想做蜂蜜檸檬磅蛋糕。烤過幾次蛋糕之後,材料很快就可以準備好。想說烤之前已經做好功課了,應該會烤得很順利吧,可是沒看到要在烤模裡面鋪紙(因為是防沾的表面,想說不用鋪啊),還要在上面蓋紙,防止烤焦;果然少了這個預防措施,本來應該烤40分鐘的蛋糕,20分鐘的時候就已經變成咖啡色了,嚇得我趕快取出來。結果就是沒有完全發起來,外皮是烤乾了,可是裡面有點濕,不夠鬆軟。味道是還不錯,可是不算是成功的蛋糕。Body鼓勵說下次應該就會好了。也對,第一次不成功是可以原諒的,哈哈。明天再來烤一個﹗


用紅色和黃色甜椒裝飾,生吃就很好吃了

所有的裝飾都是為了掩蓋缺陷的,有了紅紅草莓裝飾,看起來好吃多了,嘿嘿

家裡原本有這個小碟,相配的小杯子已經不見了

昨天逛working house的時候看到這個貓貓圖案的系列還有再賣

買原來配的小杯子不是很實用,而且我看中的就是上面各不相同的貓,每隻貓都有自己的名字

就買了這個可愛的馬克杯,跟碟子配成一組,很喜歡

看到木盒上的字就應該知道囉,這是一盒玫瑰茶

也是週末買的,完全是看上了這個漂亮的小木盒

可惜可以選擇的口味不多,就要了這個玫瑰茶,伯爵茶外面的圖案也很漂亮,復古的,可是家裡有很多伯爵了

其實不是特別喜歡玫瑰茶,總覺得喝太多會膩

這一盒還好,玫瑰的味道淡淡的,可是卻很持久

即使已經泡到沒有什麼茶味了,茶包提出來還是有濃濃的玫瑰香氣

相片聯盟

2007-03-09

全都是相片

                                                                           水果茶+火腿夾心蕎麥餅乾

                                                                                       我喜歡吃火腿﹗

                                                                                    喜歡舔盤子,跟爸爸一樣

                                                                                        舔過盤子之後的嘴臉

                                                                                         你是哪種表情?

                                                                                  請你喝杯熱茶,舒服一下﹗﹗